direct naar de inhoud

Farm4All

Agriculture Dataspaces i4TRUST

i4Trust Experiment: Farm4All –

FarmData4All

Platform voor data uitwisseling en verbetering van de veeteeltketen.

De Uitdaging

De vleesvoorzieningsketen is een zeer complex systeem dat meerdere actoren omvat: veeteeltbedrijven, voederbedrijven, transporteurs, voerleveranciers, dierenartsen, slachthuizen, retailers, consumenten, enz. Gebeurtenissen bij een van de actoren in de keten hebben enorme gevolgen voor de industrie, voor consumenten die meer informatie eisen, en voor andere belanghebbenden, zoals overheidsinstanties. Tegenwoordig verzamelen bestaande ICT-, data- en traceerbaarheidssystemen enkele gegevens, meestal handmatig ingevoerd, van elk segment van de toeleveringsketen, voornamelijk om de voedselveiligheid voor consumenten te waarborgen. De potentie voor data deling langs de toeleveringsketen, stroomopwaarts en stroomafwaarts, is echter veel groter dan dat. Gedeelde waardesystemen op basis van data integratie en data deling zouden elk segment van de toeleveringsketen in staat stellen de productie-efficiëntie te verbeteren, betere beslissingen te nemen en beter geïnformeerd te zijn over de productkwaliteit, enz.

Cloud data integratiediensten, die worden aangedreven door handmatige invoer maar ook door IoT-apparaten, bieden een uitstekende kans om objectieve data te genereren en te delen vanuit elk segment van de toeleveringsketen. Momenteel digitaliseren sommige boeren, industrieën, enz. hun bedrijven, maar er is geen data uitwisseling. Meestal ontbreekt het aan interoperabiliteit, herbruikbaarheid, openheid, enz.

Dit is waarom de belangrijkste uitdaging van het project is om een platform te creëren waarop elk van deze actoren informatie kan delen met als doel hun eigen bedrijf te verbeteren en tegelijkertijd de traceerbaarheidsinformatie te verbeteren die de eindconsument bereikt, wat leidt tot een toename van het consumentenvertrouwen.

De op te lossen uitdagingen zijn in detail:

  • Terughoudendheid van verschillende actoren om hun zakelijke data te delen terwijl ze tegelijkertijd voldoen aan de wetgeving inzake gegevensbescherming
  • Interconnectie van verschillende data platforms
  • Generatie en aanpassing van data modellen die de fysieke realiteit van de diensten die door het platform worden aangeboden, modelleren.
  • Invoering en gebruik van nieuwe technologieën door laagtechnologische actoren.
  • Invoering van technologieën op basis van interoperabele data normen zoals FIWARE en beveiligingsmechanismen zoals iSHARE.

De Oplossing

Onze oplossing is een data service platform dat de verbinding mogelijk maakt van alle actoren in de agrovoedselketen van vleesproducten. Dit platform verbindt al deze actoren (boeren, dierenartsen, leveranciers, enz.) en stelt hen in staat processen en kosten te optimaliseren en tegelijkertijd waardevollere diensten aan te bieden. Dankzij dit platform zal automatisering worden ingevoerd in de hele vleesvoorzieningsketen, met de bijbehorende kostenbesparingen, bijvoorbeeld: als het platform detecteert dat een dier vooraf gezondheidsdiensten nodig heeft, zal de service van de dierenarts efficiënter en goedkoper zijn. Al deze automatiseringen zijn gebaseerd op de informatie die is verzameld door de ICT-systemen van de actoren, IoT-apparaten en open gegevensbronnen, die worden geanalyseerd door AI-algoritmen om aanbevelingen te genereren.

Naast deze automatiseringen die de productiviteit verhogen, biedt het platform een verbeterde traceerbaarheidsdienst op basis van blockchain die kan worden aangeboden aan consumenten (eindconsumenten, supermarkten en industrie) van vleesproducten en toezichthoudende instanties van het proces (overheidsinstanties). Deze verbeterde traceerbaarheidsdienst zal veel meer informatie bieden (wat een trend is in de samenleving) dan wettelijk vereist is. Deze informatie kan ook goede veehouderijpraktijken, milieu-analyses, enz. bevatten, gebaseerd op gegevens. De traceerbaarheidsdienst is gebaseerd op de informatie die is gegenereerd door de actoren van het systeem die is opgeslagen in een blockchain-structuur die beschikbaar is in de data provider service, die toegankelijk is via verschillende dashboards en apps die zijn ontwikkeld.

De projectpartners en hun rol binnen het project worden hieronder beschreven:

  • SENSOWAVE (SENSO): SENSO is een data service provider (data en IoT-apparaten). Als leverancier van IoT-technologie levert SENSO apparaten voor het bewaken van dieren die voldoen aan FIWARE. Ten tweede levert SENSO traceerbaarheidsdiensten voor de data die worden gegenereerd door de verschillende actoren in de keten. Deze data worden geconsumeerd door andere actoren via economische uitwisseling of de generatie van meer gegevens om het product te verrijken. SENSO zal in haar oplossing, gebaseerd op blockchain, de informatie opslaan die is gekoppeld aan elk dier en vleesproduct om uitgebreide traceerbaarheidsinformatie te bieden met betrekking tot de wettelijke vereiste, die steeds meer wordt gevraagd door consumenten van vleesproducten. Ten slotte levert SENSO als AI-dienstverlener resultaten en aanbevelingen op basis van de ruwe gegevens die zijn verzameld door IoT-sensoren en de handmatige informatie ingevoerd door andere actoren in de keten.
  • Service consumers en service providers: de twee onderstaande partners handelen op dezelfde manier met het platform. Enerzijds voeden ze de traceerbaarheidsdiensten met data uit hun activiteiten (dierenartsenregisters, voederregisters, enz.). Anderzijds ontvangen ze met betrekking tot de AI-dienst verbeterde informatie over hoe ze hun activiteiten moeten uitvoeren.

    – BRICALVET (BRICAL): BRICAL is een bedrijf dat dierenartsdiensten verkoopt aan veetelers. Nu voeren ze hun operaties inefficiënt uit met behulp van veldnotitieboekjes.

    – GENERAL DE PIENSOS DE SORIA (GEPISA): levert voer aan veetelers. Nu voeren ze hun operaties uit via de telefoon of via handmatige registraties.
  • Service consumers: deze partners ontvangen via IoT-apparaten aanbevelingen en advies over verschillende aspecten van hun operaties.

    – GANADERÍA CUMBRES DE GUADARRAMA (CUMBRES) en LA BLAQUERÍA (BLAQUE): zijn gemechaniseerde veeteeltbedrijven die al IoT-apparaten hebben.

    – CÁRNICAS MARTÍN CARO S.L. (ICAR): is een bedrijf dat dierenkadavers verwerkt tot verschillende vleesproducten.
  • Consultancy expertise: FIWARE SPACE DIH’s (FISPACE) taak is tweeledig: enerzijds advies geven over de implementatie van de diensten met behulp van technologie op basis van FIWARE en i4Trust, en anderzijds advies geven over hoe overheidsinstanties toegang kunnen krijgen tot de informatie als consumentenagent van de data dienst.

Hoe Het Werkt

Onze oplossing bestaat uit een platform met gedeelde data uit verschillende bronnen waarop een reeks diensten zijn ontwikkeld om de verschillende processen in het veeproces te verbeteren. Het platform bevat data verwerking modules die aanbevelingen genereren op basis van de data en zijn aangepast aan elk type gebruiker (boer, dierenarts, enz.). Dankzij deze data verwerking ontvangen dierenartsen of boeren bijvoorbeeld aanbevelingen om de gezondheid of het welzijn van dieren te verbeteren. Bovendien bevat het platform een uitgebreide traceerbaarheidsmodule om data op te nemen tot aan de eindconsument. De kern van de oplossing is de Context Broker waarin alle informatie wordt geharmoniseerd en beheerd. Rondom dit component worden een hele reeks softwaremodules ingezet, waaronder gegevensanalyse, gegevensintegratie, beveiliging, visualisatie en apps, historische opslag en meer.

Vier basiselementen van de oplossing worden onderscheiden:

  • Beheer van contextinformatie: Er wordt een gecentraliseerde cloudoplossing ontwikkeld die wordt geïntegreerd met de informatiesystemen van elk van de projectpartners
  • Data verwerkingsalgoritme: Het is verantwoordelijk voor het genereren van aanbevelingen op basis van de data.
  • Data visualisatie-interfaces: Om de informatie weer te geven en toegang te krijgen tot de resultaten van de verleende dienst, wordt een bedieningspaneel met verschillende widgets ontwikkeld. Op deze manier worden de ontwikkelde widgets, die zeer specifieke functies hebben, gebruikt afhankelijk van de behoeften van de data service consumer
  • Autorisatie voor data uitwisseling: Met behulp van FIWARE- en iSHARE-technologie wordt gegarandeerde toegang met toestemming tot projectgegevens en -diensten gegarandeerd.

Onze dataspace bestaat uit data van de verschillende actoren in de veeteeltketen, waaronder veeteeltgegevens (dieren en beheeraspecten), gegevens van dierenartsen, leveranciers, enz. Het is een gemeenschappelijke dataspace waarin derden kunnen ingrijpen, op voorwaarde dat ze de gepubliceerde en goedgekeurde standaard data modellen volgen.

Het gebruik van FIWARE-technologie als basis van het ontwikkelde platform is essentieel dankzij de faciliteiten die het biedt bij het integreren van informatie uit verschillende systemen. Het gebruik van Orion Context Broker als centraal element en coördinator van de informatie vergemakkelijkt het gebruik van andere softwarelagen zoals data analyse en de generatie van aanbevelingen. iSHARE heeft goede vooruitzichten voor het gebruik van toegang met toestemming tot data en operaties.

Voordelen en Impact

Het tijdens het project ontwikkelde platform bevindt zich nog in het proces van validatie en experimentatie met eindgebruikers. Verschillende gebruikers valideren het platform voordat de gedeeltelijke of volledige commerciële lancering van de dienst plaatsvindt. Het is echter belangrijk op te merken dat het aantal gebruikers snel kan groeien dankzij de overeenkomsten die SENSO heeft met bedrijven voor de commercialisering van veediensten, zoals Digitanimal, dat al meer dan 7000 klanten heeft in meer dan 60 landen. De besparingen die jaarlijks in de vleessector kunnen worden gegenereerd, kunnen 25% van hun huidige omzet vertegenwoordigen, en dit is ongeveer de benodigde investering die door gebruikers moet worden gedaan. Op deze manier zou een gebruiker die 75 euro per dier investeerde, in 3 jaar 150 euro hebben terugverdiend. In een boerderij met 1000 kalveren betekent dit een toename van de nettowinst met 150.000 euro.

In het algemeen kan de hele vleessector haar efficiëntie en duurzaamheid met 50% verbeteren. Dit betekent dat het mogelijk is om de milieu-impact (waterverbruik en uitstoot van broeikasgassen) met 50% te verminderen als gevolg van verbeteringen in verschillende gebieden dankzij gegevensdeling. Dit heeft invloed op het verbeteren van het boerenbeheer, maar ook op de selectie van dieren voor fenotypering, precisievoeding, enz.

De farm-to-table-strategie van de EU en consumenten zullen meer informatie over producten eisen, dus de agrovoedselsector en met name de vleessector moet worden getransformeerd in het nieuwe tijdperk van digitalisering. Dit vertaalt zich in data die moeten worden gegenereerd, geanalyseerd, opgeslagen en uiteindelijk weergegeven, waarbij verschillende schakels worden gedekt, inclusief meer details over aspecten zoals dierenwelzijn of de koolstofvoetafdruk die ze genereren. Om te overleven, moet de sector transformeren, maar dit is mogelijk dankzij nieuwe technologieën en de creatie van data delen. Deze ruimtes zullen zichtbaarheid bieden aan alle actoren, met name boeren, die al directe banden leggen met consumenten. Het vertegenwoordigt een uitdaging en een kost voor de betrokkenen in de sector. De gegenereerde gegevens hebben in sommige gevallen een dubbel gebruik, enerzijds bieden ze informatie aan consumenten en controle-instanties, maar anderzijds helpen ze de actoren zelf om efficiënter te zijn.

Het impact op de KMO’s die deelnemen aan het project is als volgt:

  • SENSOWAVE (SENSO): Als technologische partner van het project en ontwikkelaar van de tool heeft het de grootste impact op de realisatie van het project. Dankzij SENSO zal de oplossing direct of via partners op de markt worden gebracht om het verkoopniveau met ongeveer 30% te verhogen. Hiervoor zal een belangrijke commerciële en marketinglanceringsfase worden uitgevoerd nadat het project is afgerond.
  • Industriële partners (Bricalvet, GEPISA, Cárnicas Martín Caro): Industriële spelers profiteren van het gebruik van dergelijke tools om hun activiteiten te vergemakkelijken. Processen kunnen worden verbeterd, wat resulteert in tijdsbesparingen tot 30%.
  • Boerenpartners (Cumbres del Guadarrama, La Blaquería): Veeteeltpartners zien direct voordeel in de verhoogde verkoopprijs van producten met verbeterde traceerbaarheid. De verkoopprijs is met 30% gestegen, maar het moet nog blijken hoe dit zich vertaalt in de uiteindelijke omzet van het bedrijf.

Toegevoegde Waarde via iSHARE

Deelnemers van de Farm4All-dataspace hebben commercieel en ethisch belang bij het tot stand brengen van collaboratieve data deling binnen de vee-industrie. Hun samenwerking op het gebied van data deling kan bijdragen aan een efficiëntere toeleveringsketen, wat de omzet verhoogt en de uitstoot vermindert. Data deling zal ook bijdragen aan een transparantere toeleveringsketen. Omdat deelnemers commerciële belangen hebben, zijn interoperabiliteit en vertrouwen fundamenteel om data deling aan te moedigen. Het iSHARE Framework waarborgt vertrouwen en interoperabiliteit vanwege de juridische en technische specificaties. Vertrouwen wordt ook beschermd door de implementatie van de iSHARE-satelliet, waardoor organisaties in Farm4All elkaars deelname aan de dataspace kunnen verifiëren en elkaar juridisch verantwoordelijk kunnen houden. iSHARE is agnostisch voor verdere standaarden, bijvoorbeeld in gegevensuitwisseling en gegevensopmaak. Door het iSHARE Framework te adopteren, heeft Farm4All vertrouwde data deling tot stand gebracht en flexibiliteit in hun technische implementatie.

Toegevoegde Waarde via i4Trust

Bedrijfsbegeleiding, door Miro’s sjabloon te combineren met de hulp van werksessies met de mentor, is van groot belang geweest. Het heeft ons geholpen om beter inzicht te krijgen in het ecosysteem en na te denken over de rol die elk van de betrokken actoren kan spelen. Dit is essentieel geweest om een strategie te definiëren rond de generatie en deling van data, evenals de creatie van nieuwe diensten voor allemaal en voor het totale voordeel van de sector.

Gecreëerde meerwaarde tijdens het project omvat:

  • Verbetering van de besluitvorming en efficiëntie (vermindering van verliezen en verhoging van de omzet) op boerderijniveau. Hiervoor moeten de dieren de beste sanitaire en welzijnsomstandigheden hebben. Bovendien kan het dieet worden aangepast aan de dieren om de groei te verbeteren. De implementatie van deze oplossing maakt individuele monitoring van deze parameters mogelijk, wat de bedrijfswinsten met 30% verbetert. De analyse van de gegevens kan helpen bij het verbeteren van de genetische selectie, waarbij wordt gezocht naar dieren die beter bestand zijn tegen ziekten, met betere capaciteiten voor sociale aanpassing aan de kudde en met de grootste capaciteit om te groeien.
  • De voorgestelde oplossing zal de tijd die wordt besteed aan administratief werk verminderen, gegevensverzameling centraliseren en de boerderij aanpassen aan toekomstige normen voor voedselconsumenten (traceerbaarheid).
  • Het bieden van verbeterde traceerbaarheidsdiensten voor vleesproducten.

Het gebruik van i4Trust-technologie is essentieel geweest voor de ontwikkeling van het platform voor data uitwisseling in de veeteelt dat tijdens het project is ontwikkeld. In het bijzonder maakt het gebruik van FIWARE-technologie een snelle implementatie van oplossingen en interoperabiliteit met systemen van derden mogelijk. Het gebruik van standaard data modellen vergemakkelijkt ook de implementatie van softwarelagen die waarde toevoegen aan de data. Ten slotte biedt de toestemming voor toegang tot de data en de operaties die worden aangeboden.

Volgende Stappen

Samenwerkingen en strategische partnerschappen:

Fabrikanten zoals Digitanimal zijn strategische partners, en natuurlijk ook dierenartsen en diervoederfabrikanten. Andere partners kunnen worden opgenomen, zoals coöperaties, landbouwverenigingen en fokkerijverenigingen, die training en adviesdiensten bieden en ondersteuning bieden om de efficiëntie te verbeteren.

Het is ook de moeite waard om mogelijke samenwerkingen te verkennen met organisaties die keurmerken, kwaliteit, en dierenwelzijn certificeren.

Netwerkstrategie

De netwerkstrategie moet op drie niveaus werken: Data, Infrastructuur en Marktplaatsen, ook in deze volgorde van relevantie en tijd.

Algoritmen zullen verbeteren met data, vooral als ze zijn gelabeld.

Op het niveau van de infrastructuur zullen tools worden geleverd die rekening houden met de bijzonderheden van de boerderij bij het geven van aanbevelingen, wat de diensten die door derden worden geleverd zal verrijken.

Creatie van een marktplaats

Als alle partijen die deelnemen zichtbaar kunnen zijn, zal het alle partijen helpen. De marktplaats kan helpen bij het matchen van actoren op basis van hun locatie, domeinexpertise, interesse, enz.

Vervolgproject

Zoals uitgelegd in het duurzaamheidsplan, zal SENSO doorgaan met het onderhouden, verbeteren en commercialiseren van de technische ontwikkelingen van het project.

Authors and Contributors

  • Ignacio Gomez Maqueda, Technisch Directeur, imaqueda@sensowave.com
  • Carlos Callejero Andrés, Directeur, candres@sensowave.com

Do you have questions or want to know more?